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    是什么贵重的东西。”

    “这油是从豆子中榨出来的,原料便宜得很,就是有点费工费力,不信你问他们。”

    说着,他转回头,一指身后的榨油小分队。

    “这油便是他们榨的。”

    忽然被点到名,八斗和两个边军都是一愣。

    等回过神来,三人都却忙不迭地摇头。

    “不累不累,一点儿都不累!”

    “是啊!没费什么力气!比榨灯油可是简单多了,婶子可以放心用!”

    “可不,若是不够了,我们便再去榨来给你。”

    一听说是豆油,牛婶子先是长舒了一口气,而后又惊讶的瞪大眼睛。

    “豆油?豆子里也有油?!”

    “有的,有的,还挺多呢!”

    八斗这次自觉长了大见识,忙不迭的答道。

    “都是宁矩子做的,又蒸又泡又烤的,可复杂哩!”

    “我还以为是宁矩子在烧菜,结果放进闸口一挤压豆子就出油了,恁地神奇!”

    啊?还能这样?!

    牛婶子将信将疑。

    但她对自己一手养大的孩子有着超乎寻常的信任。矩子既然发话,牛婶子也没什么好质疑的,便按照他的要求准备大锅。

    “我看这油可比猪油清亮许多,用起来有甚区别么?可是要烧滚?”

    这个问题,不太会做饭的宁锯子回答不了。

    他想了半天,也只说得出“这油常温不会凝固”一句,别的再没什么有用的。

    “那行吧,我自己琢磨琢磨。”

    牛婶子盯着两个油桶看了一会儿,又用勺子搅了搅油面,然后招呼着人去切土豆。

    “切丝还切块?”

    帮工问牛婶。

    “切片吧,先切一盆片,再切一盆条。”

    “好嘞!”

    帮工都是成手,切个土豆片那就是小菜一碟,很快就切了几大盆土豆片。

    鲁伙头将两桶豆油倒进大锅,清澈的液体微微荡漾,像是一个小小的金色湖泊。

    “真好看呀。”

    八斗喃喃道。

    这可都是油,这么大锅,这么多油。

    饶是在封家长大的八斗,也没见过这样的场面。

    “都倒进去炸了吧。”

    牛婶子一声令下,几盆土豆片全部被倒进了大油锅。

    金色的波浪翻滚,浅黄色的薄片上下起伏,若隐若现在油波之间回旋。

    一股诱人的香气在空气中爆开,迅速扩散到每一个角落,霸道占领每个人的嗅觉,让人忍不住开始分流口水。

    香!是真的香!香的勾人!

    宁锯子的喉咙滚动了一下。

    人类对于热量的追求可以上溯到远古时期,这种渴望被镂刻在基因中,一代代地传承下来,即便是千百年后的现代,只要闻到热量爆炸的香气,人们依旧会不由自主地产生愉悦感。

    这是来自祖先的叮咛。

    热量,热量!热量才是生存的王道,能帮助人类在最艰难的日子中活下去,是维持生命运作的基础,是本能中不能改变的热衷。

    现代人因为担心摄入油脂过高而产生疾病,对于这种愉悦感敬谢不敏。可在填饱肚子都很艰难的大业朝,胖根本不是什么需要烦恼的事,油水才是获得快乐的源泉!

    “差不多了,再炸就要焦糊。”

    牛婶子盯着大锅,一脸严肃,宛如在应对什么要紧的难题。

    “全部都捞出来,然后再放新的土豆进去,这次换条的。”

    帮工们应了一声,手脚麻利地下笊篱,将炸得金黄的土豆片从锅里捞出之后,又倒入一盆土豆条。

    调味就是牛婶子的工作了。

    她沉吟了一下,将土豆片分装在几个瓦盆中,分别倒上不同的酱料。

    碳水和油脂混合的焦香是无可抗拒的诱惑,香气飘出食间,瞬间俘获了大批偶然路过的倒霉蛋。

    这群人都被勾得神魂颠倒,腿脚酸软走不动路,脑子里只想着走去大厨房,瞧瞧今日做了什么神仙好物。

    好香,好香!真香!太香了!

    一个年轻的小子蹲在台阶上拼命吸鼻子,周围还围了一圈和他同样姿势的人。

    “牛婶……这是在做炸物吗?这味道太香了!”

    “炸物?那怎么可能!哪里来那么多油!”

    油在墨宗可是好东西,目前的主要出产于养猪场的煽猪。

    可猪油却不单单要用来做吃食,还要供应给作坊做香皂。是以猪场出产不少,可若真用在饮食上,能调配的量还是很有限的。

    “我闻着像是炸丸子的味。”

    另一个伙计砸吧了一下嘴巴。

    “以前牛婶给矩子补身体,曾经做过油炸丸子,唉,那个香!”

    他这样说,立刻引起众人的唏嘘。

    丸子虽然好吃,但实在是太费油了。也就只有身体不好的矩子才有机会享用。毕竟当年,牛婶子就是靠猪油丸子把小宁非救活的,在墨宗不亚于仙丹一样的存在。

    “嗨,好好干活吧!等宗门赚了大钱,食间也能给大家炸丸子吃。”
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