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    另外一部分,就丢给猪哥哥猪妹妹当零食了。

    也没有造成浪费。

    在送走最后一个学生之后,和李奶奶一起收拾了剩下的东西,关上门,现在就只有家里人了。

    姜小黑还在,因为今天出了点事,鹿恬在公司开会,姜姐夫则是加班,所以姜小黑暂时待在这里。

    鹿原野掏出鸡皮,拿出年糕,把刚才抽空做好的鸡肉丸子掏出来!

    还有什么呢!

    牛肉!

    芝士!

    紫苏叶!

    这么多肉满满当当的,看着好像有点过分了啊!

    蔬菜来点?

    来点大葱和金针菇吧,如果肉吃腻了就来两串解解腻。

    为了那种感觉,鹿原野还特地买了一包竹签,把鸡皮年糕鸡肉丸子全部串起来,芝士要用紫苏叶和牛肉包起来,卷在一起之后,再串在竹签上。

    这是鹿原野在视频里面学来的吃法。

    这样的方法……

    鹿原野决定临时追加豆皮和香菜。

    家里没有豆皮,烤架也已经支好了,就为了几片豆皮,鹿原野跑了一趟超市,花了十几分钟,带回来几张豆皮。

    准备就绪,可以开始烤了!

    第107章

    鸡皮是在水里烫过之后才串到竹签上的,层层叠叠的,这个时候的卖相看着还不是很好,但是没关系,经过炭火的炙烤,它就会变得好看又好吃的!

    当然,主要还是好吃,颜值什么的,有的话最好,没有的话也无所谓啦!

    刚碰到高温的烤盘,鸡皮滋啦一下发出声响,随着时间的推移,鸡皮渗出大量的油脂,表面也出现了金黄的色泽,看样子好像是差不多了,这个时候鹿原野往上面刷上一层酱汁,鸡皮的颜色一下就变深了。

    这个时候,大厨鹿原野挺身而出,拿起了一串滋滋作响的烤鸡皮,亲身为大家试“毒”。

    尝尝这串烤鸡皮到底能吃了没有。

    鹿白和姜小黑坐在一边,眼巴巴地看着鹿原野吃了一口鸡皮,超大口,咬下去的时候,他们都能听见鸡皮被咬碎的声音。

    就是那种酥脆的声音。

    随着鹿原野咀嚼的动作,他的嘴巴里面不断传出那个咔嚓咔嚓的声音。

    烤鸡皮本身是很酥脆的,刷上酱汁之后就可以吃了,因为时间短暂,酱汁并没有影响到烤鸡皮的酥脆。

    甜咸的酱汁搭配着酥脆的口感,鹿原野忍不住抿了一口杨梅酒。

    说真的,鸡皮给人的感觉是很油腻的那一种,实际上它也有很多的脂肪,可是这样的做法,完完全全地去掉了鸡皮的油腻感,吃起来非常的香。

    看着爸爸吃了一口,又去咬第二口,鹿白有点等不及了,他觉得他爸爸好像已经把他给忘了,“爸爸,我能吃了吗?”

    姜小黑跟着学舌,“舅舅,我们什么时候开始吃?”

    “可以吃了。”鹿原野说完,就帮他们每人拿了一串烤鸡皮,他们家买的电烤盘是中号的电烤盘。

    因为当初买的时候,家里就只有鹿原野和小鹿两个人。

    中号的烤盘,是可以供五到六个人一起的,那个时候鹿原野想,不管怎么样,这样的烤盘,两个人吃总够了吧。

    结果事实证明,两个人确实是够的。

    可是现在一二三四,两大两小,就不太够了。

    简单的一句话,就是吃的速度赶不上烤的速度。

    鹿原野刚才只是拿过来试试水的第一波烤鸡皮,几乎是一分钟不到,就被大家给吃完了,第二波要赶快上了啊!

    就算烤鸡皮刚刚吃过,可这么好吃的东西,吃一次怎么能够!

    鸡肉丸子和牛肉包芝士也来几串,只吃肉可不行,小孩子要保证饮食均衡,所以年糕和蔬菜也得来一点。

    随着鹿原野的动作,烤盘上的食材也被烤熟了,空气中又弥漫出那一种让人流口水的香味。

    说真的,要是鹿原野这家不是独栋的,估计邻居小孩就要被馋哭了。

    从某种意义上看,当鹿原野的邻居,可不是什么好事。

    毕竟不懂事的小孩子还能靠着哭闹来宣泄情绪,大人就算是馋了,也只能吞着口水默默忍耐。

    把烤好的烤串放在盘子里面,让两个小朋友自己拿,鹿原野自己拿了一串鸡肉丸子,捏在手里吃。

    鸡肉丸子很有弹性,除了鸡胸肉之外,鹿原野没有添加淀粉,而是加入了一些调味用的黑胡椒之类的调味料。

    所以烤好的鸡肉丸子,虽然和烤鸡皮使用的是同一种酱汁,可是吃起来的味道却有很大的不同。

    不过还是蛮好吃的。

    吃着这个鸡肉丸子,鹿原野突然想来碗米饭了。

    虽然鹿原野之前有想过晚上吃肉吃到饱的,所以准备了好多的肉,但是这种时候就不讲究一言既出驷马难追了。

    冰箱里有剩的米饭,是他和白皎晚上没有吃剩下来的,鹿原野拿出来,放在微波炉里面叮个三分钟,就可以拿来配着烤串吃了。

    烤鸡皮适合直接吃,烤鸡肉丸子适合配米饭,鹿原野手里拿上了一片生菜,在上面铺上一坨米饭,米饭的正中间放上一颗烤鸡肉丸子。
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